Tortilla de Patatas

Tortilla de Patatas，也被稱為西班牙蛋餅，是一道受歡迎的西班牙料理，主要由雞蛋、馬鈴薯，有時也會加入洋蔥製成。這道菜經過慢慢烹煮，形成厚實且結實的口感。起源於19世紀的它可以作為tapa小吃、主餐，甚至夾在三明治中食用，展現了其在西班牙料理中的多樣性。

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