Yorkshire Pudding

約克郡布丁是一道鹹味烘焙料理，其麵糊由麵粉、雞蛋和牛奶組成，倒入熱油中烘烤至膨鬆和金黃色。烹飪作家漢娜·格萊斯首次在出版物中命名了這道料理，使其成為英國周日烤肉傳統中具有代表性的部分。

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