串焼き

'串焼き'（Kushiyaki）是一道受歡迎的日本料理，由串起來的烤肉、海鮮或蔬菜組成。通常用醬油或鹽調味，這些串燒一般在炭火燒烤之上烹調，賦予其獨特的煙燻風味。串焼き通常搭配酒精飲料享用，並在日式居酒屋中廣受歡迎。

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