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🇵🇭 菲律賓
Slowly 故事

Originally written in English. Translated by 紀穎君.

直到最近,在家烘焙的風潮才隨著新冠疫情的來襲席捲馬尼拉。疫情持續蔓延的狀況下,政府只能持續實施封城,強制我們待在家裡不要出門。那段時期,網路上的在家烘焙標籤(#homebaker #homebaking #homebaked)竄紅,這些標籤挑起我對烘焙的興趣,但還不足以讓我親身試試。

真的促使我親手做起烘焙的,是我的馬爾他好筆友瑪莉雅(Maria)所寄給我的一封封烘焙歷險記。她是我七月剛加入Slowly時就交到的筆友,即使相隔千里,我們卻有許多共通點,像是興趣和文化傳統,這些共通的興趣讓我們寫信寫個不停。有一天,瑪莉雅跟我說她喜歡烘焙。我很喜歡探索、學習新事物,但我從來沒想過我會因為一封信而去學習新技能。

我第一次烘焙就用了瑪莉雅的簡單小餅乾食譜,她的食譜真的不難,而且考出來的成品還很好吃,甜度剛剛好。烤餅乾使我快樂,更讓我有動力尋找新食譜,並一一嘗試。從此以後,我們開始交換烘焙故事、食譜構想或調整、烘焙技巧,甚至是各式各樣烘焙成品的照片。


Slowly以共通興趣連結起我們兩人,瑪莉雅的信和她的熱情,激起了我對烘焙的興趣,點燃我對烘焙的熱情,這些情感都加深了我和她的友情。信件、食物,和使我們搭上線的熱忱,都真的有其力量。

烘焙跟寫作一樣,能讓人們自由抒發創意、意見。寫作和烘焙一樣,都需要時間醞釀。只要下功夫,交換信件就能帶來滋潤內心的美好友誼。

SLOWLY

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