Leberkäse (肝奶酪)

Leberkäse 是一种在德国非常受欢迎的肉类产品，尤其是在巴伐利亚州。尽管名字中有“肝”和“奶酪”，它通常并不含有这些成分。Leberkäse 主要由细腻的猪肉和牛肉制成，加上香料，放入模具中烘烤成块状。它常被切成片，既可以热食也可以冷食，可以夹在三明治中或者搭配芥末一起食用。

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