Spätzle (德国面团)

Spätzle是一种柔软的鸡蛋面或饺子，在德国非常受欢迎，尤其是在施瓦本地区。它由简单的面团制成，包括面粉、鸡蛋和盐，有时还加入水或牛奶。Spätzle通常作为配菜与肉类一起食用，或者放入汤中。它独特的不规则形状传统上是通过将面团滴入沸水中制成的。

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