Bratwurst (香腸)

德國香腸（Bratwurst）是一種傳統的德國香腸，主要以豬肉、牛肉或小牛肉製成。它經常加入肉豆蔻、生薑和葛縷子等香料調味。德國香腸通常以燒烤或煎炸的方式烹調，常搭配酸菜或芥末享用。在德國，它有著悠久的歷史，各個地區還有著獨具特色的風味變化。

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